Якщо ви полюбляєте смак знаменитого французького напою родом із провінції Коньяк, вам стане у нагоді ця проста інструкція. Після її виконання, ви відчуєте себе справжнім поціновувачем благородних напоїв.
Розпочати слід зі спеціального келиха, який акумулює аромат. Він називається сніфтер і відрізняється товстими крутими стінками. Наливаємо коньяк у цей нього та починаємо процес.
Залишаємо відбиток пальця на келиху та перевіряємо коньяк на світлі. Якісний напій є абсолютно прозорим - ви маєте побачити свій відбиток крізь нього. Якщо ж відбитку не видно – є ймовірність, що напій не вельми хорошої якості.
Потрусіть напій у келиху. Зверніть уваги на "ніжки" – сліди на стінках. Вони повинні бути помітні не менше 5-7 секунд. Якщо ж вони "сповзають" раніше – коньяк недостатньо щільний. До слова, це можна зробити в крамниці перед покупкою. Таким чином ви переконаєтесь, що перед вами хороший та якісний напій.
Також не забудьте понюхати напій тричі: на відстані декількох сантиметрів від краю келиха, безпосередньо над ним, і під час дегустації, за секунду до того, як напій потрапить до рота.
От і все. Можна сміливо пити. Тільки в міру та невеликими ковтками.
Немає коментарів:
Дописати коментар