10 полезных свойств брокколи

Полезные свойства брокколи активно изучаются последние 25 лет. Брокколи содержит много пищевых волокон, полезна для глаз и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

брокколи

Обладает противовоспалительным действием

Если вы страдаете от артрита или подагры, вы должны добавить в свой рацион брокколи. Капуста брокколи содержит флавоноид под названием кемпферол, который имеет противовоспалительное действие.

Предотвращает аллергии

В дополнение к противовоспалительным свойствам, кемпферол также помогает предотвратить возникновение аллергии. Ешьте больше крестоцветных овощей, таких как капуста, брюссельская капуста, помидоры, клубника и виноград.

Содержит много пищевых волокон

Брокколи с высоким содержанием пищевых волокон (2,6 г на порцию). Пищевые волокна помогают заполнить желудок и подавить чувство голода. Одна порция брокколи (100 г) содержит только 34 калорий, поэтому брокколи считается прекрасной закуской между приёмами пищи.

Помогает усваивать витамин D

Капуста брокколи содержат витамины А и К, которые помогают организму усваивать витамин D.

Полезна для глаз

Брокколи богата каротиноидами, такими как лютеин и зеаксантин, которые полезны для глаз и улучшают зрение.

Брокколи улучшает внешний вид кожи

Употребляя брокколи, вы не только улучшите здоровье, но и улучшите внешний вид кожи. Содержащийся в брокколи глюкорафанин, преобразуется в процессе пищеварения в другой химикат, который, в свою очередь, способствует регенерации клеток кожи.

Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Брокколи, кроме того, что защищает ваши глаза, она также защищает сердце от сульфорафана, что способствует разблокированию артерий и восстанавливает сосудам способность самовосстановления. Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в брокколи эффективно борются со свободными радикалами.

Белки

Ещё одна причина, почему вы должны есть брокколи является тот факт, что она содержит 3 грамма белка и 0 граммов жира!

Предотвращает спазмы мышц

Прежде чем пойти в спортзал, съешьте брокколи, чтобы обеспечить организм калием и избежать болезненных спазмов. Калий также способствует снижению высокого артериального давления.

Полезна для костей

Хотя содержание кальция в одной порции брокколи меньше, чем в стакане молока, брокколи является важным источником кальция для людей, страдающих от остеопороза.

Брокколи также содержит огромное количество витамина К, который как раз помогает закреплять кальций в костях.

Источник